＜１日目＞
室温２８℃、午後４時４０分。

私はパスタの瓶を再利用。５００ｍｌの瓶。

瓶の消毒。
小さい鍋にお湯をわかす。この時、ふたも一緒に鍋へ。

瓶をシンクへ置く。沸騰した小鍋のお湯を瓶の淵から少しずつかける。熱いので注意！！

＜２日目＞
室温２２℃、午後５時。
瓶のふたを開け、全体が混ざるように少し振る。
思ったよりぶどうが沈み気味。

＜３日目＞
室温２３℃、午後３時。
前日同様、瓶のふたを開け、軽く振る。 あまり変化なし。

＜４日目＞
室温２２℃、午前８時。
正確には３日半経って、泡がﾌﾞﾂﾌﾞﾂ。酵母が生きてる~^^と実感。

アップでよく見ると・・・こんな感じ？！ 色は前の写真よりこちらの方が近いです。気泡がたくさん出てます。

＜５日目＞
室温２３℃、午前７時。
正確には４日半。
瓶の中はだいぶ泡だって、小さい気泡がﾌﾞﾂﾌﾞﾂ。

瓶のふたを開けたら「ﾌﾟｼｭｰｯ！」、ｼｭﾜｼｭﾜ~。 ということで、空気を入れるため少々揺すって混ぜ、冷蔵庫へ。