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落とし卵がうれしい☆ちくわのサッと煮
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落とし卵がうれしい☆ちくわのサッと煮-レシピのメイン写真

落とし卵がうれしい☆ちくわのサッと煮

Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939

母がお弁当に入れてくれてた『ちくわの煮物』です♪簡単で大好き♡2015.7.27嬉しい話題入り✿皆様に感謝m(_ _)m
このレシピの生い立ち
母がお弁当によく入れてくれました。

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Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939

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材料

  • ちくわ 2〜3本
  • 卵 2〜3個
  • ◆水 150cc
  • ◆ほんだし 小さじ1/2
  • ◆砂糖 大さじ1〜1と1/2
  • ◆しょうゆ 小さじ2
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    ◆の調味料を全て鍋に入れ沸騰させる

    • 落とし卵がうれしい☆ちくわのサッと煮作り方1写真
  2. 2

    乱切りにしたちくわを入れる

    ※ちくわは
    普通の焼きちくわ、煮込み用どちらでも構いません

    • 落とし卵がうれしい☆ちくわのサッと煮作り方2写真
  3. 3

    フタをして弱火で
    1〜2分加熱

    • 落とし卵がうれしい☆ちくわのサッと煮作り方3写真
  4. 4

    ちくわとちくわの間に卵を落とす隙間を空ける

    • 落とし卵がうれしい☆ちくわのサッと煮作り方4写真
  5. 5

    卵を割って静かに入れる

    • 落とし卵がうれしい☆ちくわのサッと煮作り方5写真
  6. 6

    フタをして卵が煮えるまで弱火のまま加熱

    • 落とし卵がうれしい☆ちくわのサッと煮作り方6写真
  7. 7

    卵はお好みの固さで♪

    • 落とし卵がうれしい☆ちくわのサッと煮作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付け
    一味唐辛子を少しかけてお召し上がりください(^ ^)

    • 落とし卵がうれしい☆ちくわのサッと煮作り方8写真

コツ・ポイント

冷めて味がしみ込んだ方が卵が美味しくなります。
お家で召し上がる場合は卵の黄身が少し半熟の方が美味しいです。
お弁当に入れられる場合は半熟よりもよく火を通された方が良いかと思います。

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Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939
2012/02/13 06:39に公開
キッチン・ レシピご覧いただきありがとうございます。レシピの検索、ご活用。レシピへのつくれぽ。心より感謝申し上げます。※レシピの内容を更新または削除する場合がございます。調理していただく前にお手数ですが最新のレシピをご確認いただけましたら幸いです。
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煮物 卵 ちくわ

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