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豚の生姜焼き　豆腐ソースがけ♪
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豚の生姜焼き　豆腐ソースがけ♪-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き　豆腐ソースがけ♪

ウメナック
ウメナック @cook_40044689

豚の生姜焼きと酸味のきいた豆腐ヘルシーソースがよくあいます。
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きと豆腐。
大好きなものをプラスしてみました！

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ウメナック
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材料

2人分
  • 豚ロース 2枚
  • みりん 大さじ２
  • 醤油 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • すりおろし生姜 大さじ２
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • すりごま 適量
  • かぼす 適量
  • ニンジン 1/2本
  • キャベツ 1/8玉
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロースをスジ切りして片栗粉をまぶし、醤油・みりん・酒・生姜のたれに15分漬け込みます

  2. 2

    豆腐とすりごま・カボスをミキサーにかけます

  3. 3

    フライパンで漬け込んだお肉を焼きます。

  4. 4

    ニンジンはレンジで火を通した後、フライパンで一緒にたれをからませながら焼きます

  5. 5

    焼けたお肉をお皿に盛り、上から豆腐ソースをかければできあがり

コツ・ポイント

豆腐ソースは、味噌やチーズを混ぜてもとてもおいしいです！
野菜・お魚・お肉等何にでもよく合う万能ヘルシーソースです！！！

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ウメナック
ウメナック @cook_40044689
2010/02/11 00:53に公開
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 にんじん キャベツ 酒 絹ごし豆腐 豚ロース かぼす

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