ミニパンケーキのチョコクリームサンド
バレンタインの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用の簡単レシピを作りたくて考えました。
作り方
- 1
ホットケーキミックスと豆乳を泡だて器で混ぜ合わせる。
- 2
キッチンペーパーで油を薄く塗ったフライパンを弱火にかける。
- 3
(1)をハート型のひと周り大きめになる程度に流し込んだものを4枚分作り、ごく弱火で両面を焼く。
- 4
パンケーキが温かいうちにハート型に抜く。
- 5
Ａと刻んだアーモンドを混ぜ合わせ、パンケーキに塗ってサンドしたらできあがり。
コツ・ポイント
時間がたってから食べる場合、粗熱が取れたらラップをしておきましょう。
チョコクリームはビターなお味なので、お好みで甘さを調節してください。
冬はチョコクリームが硬めになりやすいので、湯せんで柔らかくすると塗りやすくなります。
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