アレルギー対応　米粉のチョコ蒸しケーキ☆

Name: アレルギー対応 米粉のチョコ蒸しケーキ☆
Yield: 大カップ６つ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 50ｇ; ココア 5ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１; 砂糖 20ｇ; 牛乳 50ｃｃ; 板チョコレート 10ｇほど

あきち724 @cook_40039477

米粉100％使用なので、小麦アレルギーっこにも安心です(^O^)もっちもちの食感！！バレンタインにいかが？？
このレシピの生い立ち
米粉100％のチョコ蒸しケーキが作りたくて

アレルギー対応　米粉のチョコ蒸しケーキ☆

あきち724 @cook_40039477

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材料

大カップ６つ

米粉 50ｇ
ココア 5ｇ
ベーキングパウダー小さじ１
砂糖 20ｇ
牛乳 50ｃｃ
板チョコレート 10ｇほど

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作り方

1

ボールに米粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖を加え、ダマがなくなるまでぐるぐる混ぜる。
2

サラサラになったら１に牛乳を加え、さらにぐるぐる混ぜる。
3

２に刻んだ板チョコレートを加えさらにぐるぐる混ぜ合わせる。
4

綺麗に混ざったらカップ8分目程入れ、強火で10分蒸す。
竹串に何も付いてこなかったら完成です☆

コツ・ポイント

今回、牛乳を使いましたが、乳アレルギーの方はスキムミルクや豆乳などで代用してくださいね♪豆乳を使ってもおいしいですよぉ(^O^)

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あきち724 @cook_40039477

2010/02/06 01:51に公開

料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい！」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️

このレシピのキーワード

ケーキ米粉ココア牛乳板チョコ

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