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蒸し鶏のさっぱりだれ
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蒸し鶏のさっぱりだれ-レシピのメイン写真

蒸し鶏のさっぱりだれ

*lune*
*lune* @cook_40035017

お酢で蒸し鶏をさっぱりと!ネギたっぷりで濃いおかずの副菜としても。
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モニターでいただいた熟味酢を使って。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • 酒 大さじ1
  • 熟味酢 大さじ6
  • 砂糖 小さじ1
  • ガーリックパウダー 少々
  • ごま油 適量
  • 長ネギ 1/2本
  • しょうが 小1かけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉はところどころフォークをさし、塩コショウと酒を振ってラップしてレンジで加熱するか、蒸す。

  2. 2

    長ネギは白髪ネギにする。

  3. 3

    熟味酢、砂糖、ガーリックパウダー、ごま油、しょうがを合わせてタレを作る。

  4. 4

    適当に切った鶏肉にネギを乗せタレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉をレンジ加熱すると破裂することがあるので気をつけてください。上記分量でメイン級の量です(たぶん)。副菜としてなら半分で。写真はパプリカを千切りにして彩りに添えました。
blog:http://lune25.blog21.fc2.com

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*lune*
*lune* @cook_40035017
2010/03/09 01:40に公開
5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 しょうが 長ネギ

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