えび・じゃが・ブロッコリーのコンソメ炒め
さちょこん @cook_40066436
にんにくとコンソメが合う～(^^)v
おつまみにもGOOD!!
このレシピの生い立ち
友人に教わりました。簡単ですぐ出来るので、我が家ではよく登場します！
えび・じゃが・ブロッコリーのコンソメ炒め
にんにくとコンソメが合う～(^^)v
おつまみにもGOOD!!
このレシピの生い立ち
友人に教わりました。簡単ですぐ出来るので、我が家ではよく登場します！
作り方
- 1
ブッロコリーは小房に分け、お好みの硬さに塩茹でする。
- 2
じゃがいもはレンジまたは茹でて柔らかくし、１㎝位の輪切りにする。
（私はレンジ500Wで６～７分チンします） - 3
えびは殻をむき、背わたを取っておく。
コンソメ（小さじ２弱）を少量のお湯でといておく。 - 4
フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。香りが立ってきたら、えびを入れる。
-
- 5
えびの色が変わってきたら、ブロッコリーとじゃがいもを入れ炒める。
-
- 6
３で用意したコンソメを入れ、さっと混ぜ合わせる感じで炒める。
- 7
出来上がり！
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コツ・ポイント
コンソメを入れた後は、焦げ付きやすいのでさっと炒めて下さい。調味料の量はお好みで加減して下さいね。
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にんにくとコンソメで味付けしたじゃがいもは、きっとお子様にも喜ばれるはず(^-^)♪ブロッコリーで彩りも良くしました☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631878
