初心者も♪ティラミス風のレアチーズケーキ

Name: 初心者も♪ティラミス風のレアチーズケーキ
Yield: カップ4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★生クリーム 100cc; ★グラニュー糖 大さじ1; クリームチーズ 90グラム; ◆グラニュー糖 小さじ1; スポンジ生地（5号） 1/2枚; 濃いコーヒー 適量; 純ココアパウダー（無糖） 適量

かんざきあつこ @cook_40040013

簡単だけど本格的な味！
男性にも食べやすい、甘すぎないスイーツ♪
ティラミス味のレアチーズケーキです★
このレシピの生い立ち
バレンタインレシピに考えました♪

初心者も♪ティラミス風のレアチーズケーキ

かんざきあつこ @cook_40040013

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材料

カップ4個分

★生クリーム 100cc
★グラニュー糖大さじ1
クリームチーズ 90グラム
◆グラニュー糖小さじ1
スポンジ生地（5号） 1/2枚
濃いコーヒー適量
純ココアパウダー（無糖）適量

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作り方

1

クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、レンジで軽く温めて柔らかくし、泡だて器でクリーム状にして◆印を加えてすり混ぜる。
2
★印をボウルに入れ、泡だて器でしっかりと泡立てる。“つの”がピンと立ったら１に少しずつ加え、滑らかになるよう混ぜる。
3
スポンジを1/4の厚さにスライスして丸いコップで8個抜き、プリンカップに敷いてコーヒーをハケなどで染み込ませる。
4
上に2→スポンジ→珈琲→2と層にして最後にココアパウダーを茶こしなどでふるって完成！

コツ・ポイント

＊半分に切れているタイプのスポンジなら1/2の厚さに！
＊湯で溶くタイプのコーヒーを使用すると、濃さの調整がしやすいです。

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つくれぽ

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かんざきあつこ @cook_40040013

2010/02/13 03:46に公開

＊双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ　＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー　＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/

このレシピのキーワード

ケーキココア生クリームクリームチーズ

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