ネギをみじん切りにします。納豆は付属のたれを入れて良く混ぜておきます。カラシは入れない方が、ワサビの風味が引き立ちます。

ご飯を器(大きめの器がお勧めです)に盛り、真ん中を窪ませて卵を落とします。

卵の周りに納豆・刻みネギ・鰹節を盛り付けていきます。麺つゆ・お酢・胡麻油を回しかけます。

全体に炒りごまを振り掛けて、ちぎった海苔(もちろん刻み海苔でもOKです)を散らします。

卵の黄身の脇にワサビをギューっと絞って〜。豪快にかき混ぜて召し上がれ♪

他に天かすやじゃこ等も合います☆色々アレンジして楽しんで下さい(*^^*)