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りんごケーキ
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りんごケーキ

-みみ-
-みみ- @cook_40066806

シャリシャリになってしまったりんごをケーキにしてみました(*´∇`*)
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美味しくなくなったりんごを美味しいケーキにしてみました

シャリシャリになってしまったりんごをケーキにしてみました(*´∇`*)
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材料

20cm角型
  • <りんごのコンポート>
  • りんご 1個
  • A 白ワイン 80ml
  • A 砂糖 30g
  • A 水 30ml
  • A シナモンパウダー 適量
  • <生地>
  • バター 100g
  • 砂糖 90g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 120g
  • バーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    <りんごのコンポート>鍋にA(白ワイン、砂糖、水、シナモンパウダー)をいれひと煮立ちさせる

  2. 2

    1の鍋に適当な大きさに切ったりんごをいれ20~30分弱火で煮る

  3. 3

    <生地>バターをレンジでやわらかくし、クリーム状に練る

  4. 4

    砂糖を3回に分けて加えよく混ぜ合わせる

  5. 5

    溶いた卵を少しずつ加える

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいいれる

  7. 7

    型に流し、表面にりんごのコンポートを並べる

  8. 8

    180℃で40分焼く

コツ・ポイント

りんごは生地に混ぜ込んでもいいです♪

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-みみ-
-みみ- @cook_40066806
2010/02/21 18:57に公開
私の作ったもので、誰かを幸せにできたら幸せだなあ。人によってはその手段が、歌だったり物語だったり、絵だったりする。私は料理だった。ただそれだけのこと。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご シナモン バター 薄力粉 卵

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