超クリーミィ♡スイートポテト

超クリーミィ♡スイートポテト-レシピのメイン写真

超クリーミィ♡スイートポテト

ｆｕｍｉｋａ． @cook_40066813

みんな大好きなスイートポテト☆しっとり美味しいものも食べてみたい～ヽ(･∀･)人(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
たくさん芋があまっていたので♪

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材料

アルミカップ約１２個分

さつまいも正味４００グラム
バター(クリーム状にしておく) 大３(４０グラム)
砂糖カップ１／２(６５グラム)
卵黄１個半
生クリームカップ１／４
バニラエッセンス少々

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作り方

1

さつまいもは厚さ２センチぐらいの輪切りに♪厚く皮をむいて水につけてアクをとりましょう。
2

アクがとれれば鍋にさつまいもをいれ、た～っぷりの水でゆがく。
3

さつまいもがゆがけたら、湯を切り十分に水をとばし熱いうちにつぶしましょう♬
4

３を大きめのボールにいれてそこへ砂糖、バターをいれてよく混ぜる。
5

４に卵黄、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、さらにそこへ２～３回に分けながら生クリームを入れてよく練る。
6

お好みの大きさのアルミケースに等分につめれればオーブンで焼き色がつくまで焼いたら完成っ＼(^o^)／

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ｆｕｍｉｋａ． @cook_40066813

2010/02/09 10:32に公開

はじめましてヾ(･ω･｀)ﾉ料理だいすきスイーツだいすきっ★春から大学で管理栄養士になるための勉強します(=ﾟωﾟ)ノ調理師の免許もとりたいと思ってます( ﾟ_ゝﾟ)ﾉまだまだ初心者ですけどよろしくお願いしますヽ(・∀・ )ﾉ

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このレシピのキーワード

スイートポテトさつま芋クリーム生クリームバター卵黄

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