焼き枝豆~香ばしニンニク風味~

ブラックウルフ
ブラックウルフ @cook_40049891

ニンニクとごま油がふわっと香る枝豆です。味付けは塩でシンプルに!
”すぐ卓”おつまみで一杯いかがですか?
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた枝豆を、茹でて豆だけを冷凍保存してあります。それを手軽に美味しくしたくて考えました。
大人のおつまみに作ったつもりが、子供に大人気でほとんど食べられてしまいます。

焼き枝豆~香ばしニンニク風味~

ニンニクとごま油がふわっと香る枝豆です。味付けは塩でシンプルに!
”すぐ卓”おつまみで一杯いかがですか?
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた枝豆を、茹でて豆だけを冷凍保存してあります。それを手軽に美味しくしたくて考えました。
大人のおつまみに作ったつもりが、子供に大人気でほとんど食べられてしまいます。

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材料

  1. 枝豆(豆だけで) 100g
  2. ごま 小さじ1程度
  3. ニンニクチューブ 1~2cm
  4. 2~3つまみ

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、枝豆をこんがり焼きます。
    今回黒豆の枝豆なので、少し色が黒っぽいです。

  2. 2

    塩を振り、よく混ぜたら、ニンニクを入れて全然に馴染ませたら完成です。

コツ・ポイント

枝豆は冷凍の物で大丈夫です。
ニンニクチューブを入れたら、焦げ付きやすいので手早く馴染ませて下さい。チューブではないニンニクを使う場合は、最初に入れて炒めて下さい。

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ブラックウルフ
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好き嫌いの多い家族のために、奮闘中。常備菜や保存食作り、おやつ作りも好きで、からだに優しいおやつをと日々研究中ですが、失敗も多々・・・。毎日が勉強。料理はもちろんですが、他にもニコニコのモトになる楽しい時間を作りたいな~という思いで、色んな事に興味を持って日々生活しています。
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