我が家の大皿山盛りメニュー！こってりだけど、意外とヘルシー。味の決め手は八角だ！
このレシピの生い立ち
これは、私にとってまさにおふくろの味。母は、若かりし頃、お料理の手解きを受けた先生に『大皿料理』として伝授していただいたそう。そんなわけで、私も娘として継承した一品です。