●ワンタン皮入りトマトスープ●

Name: ●ワンタン皮入りトマトスープ●
Yield: 約8杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●大根 7センチ分くらい; ●人参 小１本; ●玉ねぎ 1/2; ●セロリ １本; ●ベーコン ５枚; コンソメキューブ ３個; ホールトマト １缶; 塩 小さじ1/2; ブラックペッパー 二振り; にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ1/2; 水 1000cc; ワンタンの皮 一袋

マダムG @cook_40042582

トマトスープにワンタンの皮を入れて☆ラビオリやマカロニよりも早くなじんで美味しい♪2013/04/27カテゴリ入り感謝☆
このレシピの生い立ち
ワンタン入りのスープも飲みたいけど、トマトスープも飲みたかった自分のわがままに答えてみました。

●ワンタン皮入りトマトスープ●

マダムG @cook_40042582

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材料

約8杯分

●大根 7センチ分くらい
●人参小１本
●玉ねぎ 1/2
●セロリ１本
●ベーコン５枚
コンソメキューブ３個
ホールトマト１缶
塩小さじ1/2
ブラックペッパー二振り
にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ1/2
水 1000cc
ワンタンの皮一袋

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作り方

1

●の野菜を1～1.5センチ角切り、ベーコンは1センチ幅。鍋に少量のオリーブオイル(分量外)を敷き刻んだ材料を炒める。
2

大根に火が通ってきたらホールトマトと水、コンソメを入れ弱火で10分以上煮る。(かき混ぜながらトマトを潰して下さい)
3

材料に火が通ったら塩コショウ、ニンニクを入れてスープを仕上げる。
4

食べる前に1/2に切ったワンタン皮を人数×4枚分スープで煮て柔らかくなったらお皿に盛ってお好みでバジルを振って出来上がり

コツ・ポイント

ワンタンの皮がくっつかないように一枚一枚離して投入して下さい。ニンニクは仕上げの段階で入れて下さい。

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つくれぽ

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マダムG @cook_40042582

2012/11/08 23:58に公開

栃木県民。福山雅治と同い年。上品さをみじんも感じさせない本音日記と趣味の四コマ漫画を時～々・普通の日記に載せてます♪レシピのコンセプトはあくまでも簡単！シンプル！適当!!!(←!?) 家族構成はダンナの白クマと私、娘のケロ(中1・12歳)とニコ(支援学校2年生・7歳)の4人家族＋イタチ＋犬。れぽのお礼などはお気遣い無く☆

このレシピのキーワード

スープ大根セロリにんじんトマト缶ベーコン玉ねぎ

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