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あっさり豆腐の卵とじ
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あっさり豆腐の卵とじ-レシピのメイン写真

あっさり豆腐の卵とじ

きょんきょん5570
きょんきょん5570 @cook_40059626

さっと出来るので忙しい朝にも良いです。そのまま ご飯の上にあっさり丼に早変わり・・お汁大目でおつゆかわりにもどうぞ^^

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簡単に1品を^^

さっと出来るので忙しい朝にも良いです。そのまま ご飯の上にあっさり丼に早変わり・・お汁大目でおつゆかわりにもどうぞ^^

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あっさり豆腐の卵とじ

きょんきょん5570
きょんきょん5570 @cook_40059626

さっと出来るので忙しい朝にも良いです。そのまま ご飯の上にあっさり丼に早変わり・・お汁大目でおつゆかわりにもどうぞ^^

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さっと出来るので忙しい朝にも良いです。そのまま ご飯の上にあっさり丼に早変わり・・お汁大目でおつゆかわりにもどうぞ^^

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材料

  • 豆腐 150g
  • ピーマン 1個
  • 玉葱 1/2個
  • 椎茸 2枚
  • 卵 1個
  • 釜揚げしらす 50g
  • 白だし醤油 小1
  • みりん 小1
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作り方

  1. 1

    鍋に白だし みりんを入れる。豆腐 玉葱 椎茸 ピーマン しらすの順にいれる。

  2. 2

    ピーマンの色が変わる前に 卵でとじる

コツ・ポイント

さっと 火を通す程度で^^卵で閉じふたをして蒸す。

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きょんきょん5570
きょんきょん5570 @cook_40059626
2012/11/08 23:55に公開

このレシピのキーワード

卵とじ しらす しいたけ ピーマン 卵 玉ねぎ 豆腐

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