バナナケーキ～余った上新粉を使って♪～
お家に上新粉が余っている方はぜひ!!
粉の半量を上新粉に変えることでしっとり感UP!写真は10.5cm型で2個です。
このレシピの生い立ち
家に上新粉がたくさんあったのでどうにか使い道はないかと思い、皆さんのレシピを参考にバナナケーキを作ってみました^^♪手順など主に“まりも1016さん”のレシピID:17961026を基にしています！
バナナケーキ～余った上新粉を使って♪～
お家に上新粉が余っている方はぜひ!!
粉の半量を上新粉に変えることでしっとり感UP!写真は10.5cm型で2個です。
このレシピの生い立ち
家に上新粉がたくさんあったのでどうにか使い道はないかと思い、皆さんのレシピを参考にバナナケーキを作ってみました^^♪手順など主に“まりも1016さん”のレシピID:17961026を基にしています！
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を合わせて、２～３回ふるっておく。
- 2
バナナを潰しておく。※ポリ袋に入れて、手でグニャ×②
潰せば簡単♪ - 3
型にマーガリン又はバターを薄く塗っておく。又は、クッキングシートを敷いておく。
- 4
オーブンを190度に予熱。
- 5
ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで10～15分程、ふわふわになるまで泡立てる。※軽く角が立つ位ホイップ状に!
- 6
⑤に、“粉類半量→牛乳半量→バナナ→残りの粉類→残りの牛乳”の順に入れ、その都度サクサク混ぜる。
- 7
サラダ油を３回に分けて入れ、油が見えなくなるまでさっくりと混ぜる。※底からすくうように。
- 8
型に流し入れ、オーブンの温度を【１８０度に下げ】、20～30分程、様子を見ながら焼く。※温度を下げるのを忘れずに！
- 9
竹串や爪楊枝で刺して、何も付いてこなければ完成。※先に焼き色がつき焦げそうな場合は、アルミホイルを被せて焼く。
- 10
焼き上がったらすぐに、30～40cm程の高さからトンと１回落とす。※念のため、縮み防止に。
- 11
型から取り出し、あら熱がとれたら、ポリ袋に入れるかラップをし、乾燥を防ぐ。※よりしっとりさせるために。
- 12
この写真は、BP無しバージョン♡ハート型で焼きました！BPは、入れなくても膨らむのでお好みで
どうぞ✿ -
コツ・ポイント
⑤の混ぜる時間は目安です。使用するハンドミキサーによって違うので、根気よく混ぜて下さい。⑤の工程が1番のポイントです！⑥⑦では混ぜすぎないこと！BPを入れなくても膨らみます★薄力粉をホットケーキMIXに変えてもOK！その場合BPは不要。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
