圧力鍋で簡単中華おこわ
けいこん2008 @art964
圧力鍋で！ 簡単 もち米 中華おこわ♪ 甘栗 たけのこ 干ししいたけ 銀杏など、お好みで♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。
子供の頃から大好きでした。
大人になって作ってみたら、まわりに大好評でした。
案外簡単なので、作ってみてください♪
圧力鍋で簡単中華おこわ
圧力鍋で！ 簡単 もち米 中華おこわ♪ 甘栗 たけのこ 干ししいたけ 銀杏など、お好みで♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。
子供の頃から大好きでした。
大人になって作ってみたら、まわりに大好評でした。
案外簡単なので、作ってみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗ってざるにあげる。
２時間以上置いておく。干ししいたけは２カップの水に戻しておく。
- 2
材料を適当に切る。
- 3
中華なべに油をひいて、鶏肉を炒め、その他の具も炒める。
（甘栗、ぎんなん以外）
干ししいたけも切って炒める。 - 4
もち米も加え、よく混ぜ合わせる。
油が足りないようなら、足す。（油が多めの方が美味しいです）。
- 5
干ししいたけのもどしじる（２カップ）を加え、ある程度水分が無くなるまで炒める。
最後に甘栗、ぎんなんを加える。 - 6
圧力鍋に水を張って、蒸しカゴを置き、蒸す準備。
その上にクッキングシートを大きく切って、器のように敷く。５を入れて蒸す。 - 7
シュ～～～っと圧力がかかってから５分で出来上がり♪
コツ・ポイント
材料などお好みで。お肉も鶏肉でも豚肉でも美味しいです。
味付けは、濃い目の方が美味しいかも(*^。^*)。
コツは油を多めに炒め煮にすることです。
ごま油で少し香をつけてもおいしいです。
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