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みんな大好き!鳥のからあげ~!
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みんな大好き!鳥のからあげ~!-レシピのメイン写真

みんな大好き!鳥のからあげ~!

セルジュク
セルジュク @cook_40067043

みんな大好き鳥のからあげをいっぱい揚げて
思う存分食べちゃいましょ~!(^^)!
このレシピの生い立ち
男性独身寮食堂で働いていた母が、よく作ってくれたからあげ。
味付けはシンプルだけどニンニクとしょうゆのハーモニーは食欲をそそります。

みんな大好き鳥のからあげをいっぱい揚げて
思う存分食べちゃいましょ~!(^^)!
このレシピの生い立ち
男性独身寮食堂で働いていた母が、よく作ってくれたからあげ。
味付けはシンプルだけどニンニクとしょうゆのハーモニーは食欲をそそります。

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セルジュク
セルジュク @cook_40067043

みんな大好き鳥のからあげをいっぱい揚げて
思う存分食べちゃいましょ~!(^^)!
このレシピの生い立ち
男性独身寮食堂で働いていた母が、よく作ってくれたからあげ。
味付けはシンプルだけどニンニクとしょうゆのハーモニーは食欲をそそります。

みんな大好き鳥のからあげをいっぱい揚げて
思う存分食べちゃいましょ~!(^^)!
このレシピの生い立ち
男性独身寮食堂で働いていた母が、よく作ってくれたからあげ。
味付けはシンプルだけどニンニクとしょうゆのハーモニーは食欲をそそります。

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材料

3人分
  • 鳥もも肉 2枚
  • すりおろしにんにく 小さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 それなりに
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作り方

  1. 1

    もも肉を食べやすい大きさに切る。
    すりおろしにんにく・しょうゆ・塩こしょうで味をつけ丸一日冷蔵庫で寝かせる。

    • みんな大好き!鳥のからあげ~!作り方1写真
  2. 2

    深めのお皿を用意し寝かせておいた肉を入れる。
    片栗粉を表裏まんべんなくまぶす。

    • みんな大好き!鳥のからあげ~!作り方2写真
  3. 3

    160度の温度で揚げる。

    • みんな大好き!鳥のからあげ~!作り方3写真
  4. 4

    油の泡が小さくなり揚げる音が小さくなったら最後ちょっとだけ火力を強くする。

    • みんな大好き!鳥のからあげ~!作り方4写真
  5. 5

    油からから揚げを上げて出来上がり!

    • みんな大好き!鳥のからあげ~!作り方5写真

コツ・ポイント

すぐに食べたい場合は、一時間でも大丈夫です。
我が家はしっかり味が好きなので一日寝かせています。次の日のお弁当にもGOOD!

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セルジュク
セルジュク @cook_40067043
2012/11/12 08:51に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉

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