ぱぱっとできるカルボナーラ

ぱぱっとできるカルボナーラ-レシピのメイン写真

ぱぱっとできるカルボナーラ

つるみchan @cook_40067077

検索：混ぜるだけ　すぐ　簡単
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家では毎年、父の日に私がイタリアンを作っています。
今回何にしようと迷っていたらちょうどテレビに出ていたので。。
マスタードは私のオリジナルですけど・・

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マスタードは私のオリジナルですけど・・

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今回何にしようと迷っていたらちょうどテレビに出ていたので。。
マスタードは私のオリジナルですけど・・

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材料

２人前

パスタ 160~240
◎水鍋の口より１０cm
◎塩大2
オリーヴオイル適量
ガーリック１片
▲ベーコン（長いタイプ） 2枚
▲玉ねぎ（中）半分
●生クリーム又は牛乳大３
●パルメザン大２強
●卵（Ｌ）２コ
●粒マスタード大２~３
粒コショウ適量

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作り方

1

ボウルに●をすべて入れかき混ぜておく
2

大きめ鍋に◎をいれ、沸騰させたら、パスタをいれ茹でながら
3

同時にフライパンにオリーブ油をいれてニンニクの香りが出たら▲をいれ、玉ねぎが透明になるまで炒める。
4

◎と▲を混ぜたら火を止めて、●を素早くかき混ぜる。最後に粒コショウを上にかけたらできあがり

コツ・ポイント

●は火にかけてはダメですよ~
粒マスタードはスパイスの一つなので、辛味も足されます。

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つるみchan

つるみchan @cook_40067077

2010/02/06 13:21に公開

情報ってすごいですね

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このレシピのキーワード

カルボナーラパスタベーコン生クリームにんにく牛乳卵玉ねぎ

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