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鶏ひき肉のさっぱりニラ玉炒め
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鶏ひき肉のさっぱりニラ玉炒め-レシピのメイン写真

鶏ひき肉のさっぱりニラ玉炒め

mezzoforte
mezzoforte @cook_40067103

簡単でおいしい♥
鶏ひき肉と生姜を使ったあっさり味のニラ玉炒めです。
このレシピの生い立ち
ちょっと一味違うニラ玉炒めを作りたいと思って、生姜を入れたらかなりおいしくできました。

簡単でおいしい♥
鶏ひき肉と生姜を使ったあっさり味のニラ玉炒めです。
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ちょっと一味違うニラ玉炒めを作りたいと思って、生姜を入れたらかなりおいしくできました。

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鶏ひき肉のさっぱりニラ玉炒め

mezzoforte
mezzoforte @cook_40067103

簡単でおいしい♥
鶏ひき肉と生姜を使ったあっさり味のニラ玉炒めです。
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ちょっと一味違うニラ玉炒めを作りたいと思って、生姜を入れたらかなりおいしくできました。

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鶏ひき肉と生姜を使ったあっさり味のニラ玉炒めです。
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材料

約2人分
  1.  ニラ 1束
  2.  卵 2個
  3.  たけのこ水煮 適量
  4.  鶏ひき肉 120g
  5.  生姜 1かけ
  6. ※しょうゆ 大さじ1
  7. ※鶏ガラスープ 大さじ3
  8. ※オイスターソース 少々
  9.  塩 少々
  10.  ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ニラは5センチくらい、たけのこは細切り、生姜はみじん切りに切る。

    • 鶏ひき肉のさっぱりニラ玉炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱しごま油をしいて、生姜、鶏挽肉、ニラ、たけのこの順に炒める。そして※の調味料を入れ、味付けをする。

  3. 3

    具に味付けをしたら、ほぐした卵を回し入れ、そっとかき混ぜる。

    • 鶏ひき肉のさっぱりニラ玉炒め作り方3写真
  4. 4

    最後に塩で味をととのえたら、できあがり。

コツ・ポイント

卵はそっとかき混ぜ、あまりかき混ぜないほうがふんわりしておいしいです♥
調味料はお好みで加減してくださいね。

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mezzoforte
mezzoforte @cook_40067103
2010/02/12 15:54に公開
3歳の女の子がいます。もうすぐ二人目産まれます!皆さんの素敵なレシピに感激♥よろしくお願いします。
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