頂き物のふかひれのスープの素を使用しました。（いろんなスープの素を試してみてもいいかもしれませんが）

書いてる通りにスープを作りました（私の場合）
水：２００ｃｃ
スープの素をいれ沸騰したら、とき卵をかき回します。

フライパンを熱し、ごま油を。麺を入れ自分の好みで塩胡椒＆味の素を入れ両面焼きます。焦げ目がついたら、麺はお皿に。

２をおたまで２、３杯くらいフライパンの中に入れ、沸騰している状態で、水でといた片栗粉をいれる。

あんかけ風になったら、火を止め３の上にのせたら出来上がりです。