我が家流★ひじきの炒め物
味つけは我が家流！？といってもダイショーの塩こしょうとほんだしです。
このレシピの生い立ち
夫の実家の味を我が家でも～！
作り方
- 1
ひじきはさっと水洗いする。豚バラ肉は1～2cm幅に、にんじんは半月切りに、ちくわは輪切りにする。
- 2
小さめのフライパンに油をひき、豚バラ肉を炒める。肉に火が通ったら、にんじん、ちくわ、ひじきを加え軽く炒める。
- 3
水・酒を加え、にんじんに火が通るまで少し煮る（大体5分くらい）。にんじんに火が通ったら◎で味つけする。
- 4
皿に盛りつけて出来上がり！
コツ・ポイント
醤油は使わずほんだしと塩こしょうで味つけします。
ダイショーの塩こしょうを使うことがポイントかな～と(^_^;)
かなり塩こしょうメインの味ですが、ダイショーの塩こしょうの味が美味しい！と我が家ではご飯のお供にこれを食べます。
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