ふわカリ☆キャラメリゼなフレンチトースト
☆ぴょ子☆ @cook_40039808
食欲のない時や朝食にもgood☆
子供も大人も大満足(・ω・)/
このレシピの生い立ち
ふわふわだけどカリカリ食感なフレンチトーストが食べたくて…♪
キャラメリゼがいい仕事してます！
ふわカリ☆キャラメリゼなフレンチトースト
食欲のない時や朝食にもgood☆
子供も大人も大満足(・ω・)/
このレシピの生い立ち
ふわふわだけどカリカリ食感なフレンチトーストが食べたくて…♪
キャラメリゼがいい仕事してます！
アプリでひらく作り方
- 1
食パンを食べやすい大きさに切る。（この時冷凍食パンにするか、包丁を軽くあぶると切りやすいです！）
- 2
切った食パンを軽くトーストする。
- 3
広めのお皿かバットに卵、牛乳、砂糖を入れてしっかり混ぜ混ぜ〜。
- 4
そこへトーストした食パンを裏表染み込むように途中ひっくり返しながら５分くらい浸す。
- 5
バターを熱したフライパンで向きを変えながらこんがり全面焼く。（この時弱火〜中火でじっくりと。）
- 6
一度パンを取り出し同じフライパンにグラニュー糖をまぶし入れ弱火にかけて溶けるまで触らずじっと我慢！
- 7
グラニュー糖が溶けて軽くキャラメル色になったらフレンチトーストを戻し揺すりながら裏返して両面にキャラメリゼをする。
- 8
グラニュー糖が溶け出してきたらフレンチトーストを戻し入れ揺すりながら両面にキャラメリゼをする。（焦げないように注意！）
- 9
熱いうちにひっつかないように剥がし固めてお皿に盛って完成☆
コツ・ポイント
グラニュー糖が色づき始めたら一気に焦げちゃうのでそこからは時間勝負です。(^_^;)
でも完成は中はふわふわ、表面はカリカリで絶品♪
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