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チョコフレークバー-レシピのメイン写真

チョコフレークバー

ゆみたろさん
ゆみたろさん @cook_40039518

冷やすとしっかり、常温で柔らかめの食感を楽しめます。後引くおいしさですよ。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用の試作として作成しました

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ゆみたろさん
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冷やすとしっかり、常温で柔らかめの食感を楽しめます。後引くおいしさですよ。
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材料

20x25 のパット1枚分
  • チョコレート(お好みのものを) 50g
  • マシュマロ 150g
  • バター 50g
  • コーンフレーク 180g
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作り方

  1. 1

    パットにサランラップを敷いておきます

  2. 2

    小さくしたチョコとバターを大きめの鍋かフライパンなどに入れ弱火でじっくりととかします。

    • チョコフレークバー作り方2写真
  3. 3

    ふつふつとしてきたら火から離すなどして焦げないように注意してよく混ぜてとかしてください。

    • チョコフレークバー作り方3写真
  4. 4

    マシュマロを一気に入れ塊がなくなるまで根気良くかき混ぜ続けます

    • チョコフレークバー作り方4写真
  5. 5

    コーンフレークを一気に入れひと混ぜしてから火を止めます。

    • チョコフレークバー作り方5写真
  6. 6

    全体的にむらなく混ざるまで底のほうから持ち上げるようにして混ぜ続けます。

    • チョコフレークバー作り方6写真
  7. 7

    よく混ざったらパットに手早く移し、上からゴムべらなどでギュッギュッとしっかりと押し付けて隙間が無いように押し込めます。

    • チョコフレークバー作り方7写真
  8. 8

    常温で完全に冷えるまでラップをして放置してからお好きなサイズにカットしてください。

    • チョコフレークバー作り方8写真
  9. 9

    【7】をスプーンなどで丸めて団子状態にして冷やしてもいいですよ。その際は小さめに作ることをお勧めします。

コツ・ポイント

【7】を冷蔵庫で冷やすとカットする時ボロボロになってしまうので、常温で固まるまで待つことをお勧めします。押し固めないで軽く広げた状態で固めると軽い歯触りで違った食感を楽しめます。

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ゆみたろさん
ゆみたろさん @cook_40039518
2010/02/05 12:36に公開
おいしいと言ってもらうのが好き。また食べたいと言ってもらうのが好き自己満足のために今日も頑張って台所に立っています。
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