野菜たっぷり♬簡単!!コンソメスープ♪
蓮クンまま @cook_40067161
何もしたくないとき、寒くなってきたときに簡単かつ美味しいスープ♥
このレシピの生い立ち
旦那がダイエット中で出来るだけお腹が膨れるように野菜をいっぱい入れてみました(｀･ω･´)
料理の苦手な私･･･
あまり美味しいと言わない旦那に美味しいって言って貰えた数少ない料理ですw
野菜たっぷり♬簡単!!コンソメスープ♪
何もしたくないとき、寒くなってきたときに簡単かつ美味しいスープ♥
このレシピの生い立ち
旦那がダイエット中で出来るだけお腹が膨れるように野菜をいっぱい入れてみました(｀･ω･´)
料理の苦手な私･･･
あまり美味しいと言わない旦那に美味しいって言って貰えた数少ない料理ですw
作り方
- 1
にんじん、たまねぎ、大根、ウインナーを１センチ角のダイス状に切ります★
ここが一番めんどくさい･･･Ψ - 2
先にオリーブオイルでタマネギを炒めます☆
しんなりしてきたところでにんじん⇨大根⇨ウインナーの順で炒めていきます♣ - 3
ある程度オイルが全体になじんだら
水を投入します★
蓋をして弱火で沸騰するまでコトコト煮込む☆ - 4
沸騰したらコンソメと塩とこしょうを投入★
味見をして大丈夫であればお好きな堅さまでコトコト☆
うちはそのまま♬ - 5
完成( ´艸｀)
コツ・ポイント
ダイス状に切った方が食べやすいのと量を食べられます(*^_^*)
キノコを入れても美味しいですね♦
余ってる野菜ぜーんぶ入れちゃいましょ(*´∀｀)
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