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しらたきとにんじんの七味煮
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しらたきとにんじんの七味煮-レシピのメイン写真

しらたきとにんじんの七味煮

朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

しらたきとにんじんを、だしの旨みと甘辛い味付けでじっくり煮込みました。仕上げに七味をきかせて、ピリッと香りのよい一品に。あと一品ほしいときや、ごはんのお供にもぴったりです。

しらたきとにんじんを、だしの旨みと甘辛い味付けでじっくり煮込みました。仕上げに七味をきかせて、ピリッと香りのよい一品に。あと一品ほしいときや、ごはんのお供にもぴったりです。

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しらたきとにんじんの七味煮

朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

しらたきとにんじんを、だしの旨みと甘辛い味付けでじっくり煮込みました。仕上げに七味をきかせて、ピリッと香りのよい一品に。あと一品ほしいときや、ごはんのお供にもぴったりです。

しらたきとにんじんを、だしの旨みと甘辛い味付けでじっくり煮込みました。仕上げに七味をきかせて、ピリッと香りのよい一品に。あと一品ほしいときや、ごはんのお供にもぴったりです。

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材料

2人分
  • しらたき 160g
  • にんじん 1/3本(太めの細切り)
  • 調味料
  • ★みりん 小さじ2
  • ★醤油 小さじ1.5
  • ★水 大さじ3
  • ★ほんだし ひとつまみ
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    しらたきは食べやすい長さに切り、下茹でする。

  2. 2

    にんじんは太めの細切りにする。

  3. 3

    鍋に★の調味料を入れ火にかける。

  4. 4

    しらたきとにんじんを加え、混ぜながら煮て汁気を飛ばす。

  5. 5

    最後に七味唐辛子を加えて全体を混ぜたら完成。

コツ・ポイント

汁気をしっかり飛ばすことで、味がしっかりとしみ込みます。

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朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773
2026/10/12 14:46に公開
自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。食べ歩くのも、スーパーをぶらぶらするのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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白滝 にんじん 七味 煮物

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