アメリカ♪ねぎ塩ダレのジューシーチキン
chicago at @cook_40066793
ねぎ塩ダレっておいしいと思う。チキンは焼き過ぎないように。
たれとお肉を大、小二つのフライパンで同時進行！
このレシピの生い立ち
チキンが大好きな娘。たまにはかわった味も試してほしい。
でも、大人もおいしく食べたいなぁと思って作った一品。
ねぎ塩ダレは、おいしいかも♪
アメリカ♪ねぎ塩ダレのジューシーチキン
ねぎ塩ダレっておいしいと思う。チキンは焼き過ぎないように。
たれとお肉を大、小二つのフライパンで同時進行！
このレシピの生い立ち
チキンが大好きな娘。たまにはかわった味も試してほしい。
でも、大人もおいしく食べたいなぁと思って作った一品。
ねぎ塩ダレは、おいしいかも♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックのビニールに、鶏肉、日本酒、塩、こしょうを入れてもんでおく。
少しおいたら、食べやすい大きさにカット。 - 2
A材料がねぎ塩ダレ。
ねぎをみじん切りにする。
フライパン（小）温めごま油を入れる。ねぎの2/3を炒める。 -
- 3
フライパン（大）
に、もみこんでおいた鶏肉を油を引いて炒める。
鶏肉から油が出るので、ほんの少量のサラダ油で。 - 4
２を少し炒めたら、水と中華だしを入れる。１，２分煮詰める。
あら塩、こしょうで味を調える。あら塩は味見しながら。 - 5
タレを器に入れて、残りのねぎを入れて混ぜておく。
少し、ねぎのしゃきしゃきがほしいので。 - 6
鶏肉が焼きあがったら、器に乗せてタレをかける。最後に一番上にねぎをたっぷりと～。
-
コツ・ポイント
タレの味の濃度の好みは人それぞれ。
濃いほうが好きなので、ウェイパーを多めにします。
あら塩も必ず味見をしながら加減します。
チキン焦がさない事。
ちなみに、下にひいているのはパプリカマリネ。いつか・・・別のレシピを作ります。
つくれぽ
アメリカシカゴ郊外からお送りする和洋中！アメリカならではの多国籍スーパー（現地スーパー、日本食、イタリア、韓国など）を渡り歩き、いろんな食材を試してみたいと思っている幼稚園生がいる主婦です。週に一回は幼稚園用のお弁当も登場するかも？？？
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