＊下準備＊
バターと卵を室温に戻す。時間がなければ、レンジでチンしたりドライヤーで温めてください。

バターを泡だて器で白っぽくなるまで練る。

グラニュー糖を４～５回に分けて混ぜ合わせる。

卵を７～８回に分けて混ぜ合わせる。

小麦粉、きなこ、ベーキングパウダーはふるって、黒ゴマと一緒にボールへ入れる。

ゴムべらに持ち替えて（私は持っていないので、しゃもじを使ってます；）さっくりと混ぜる。

１７０℃に余熱したオーブンでまず１０分焼く。一度取り出して水でぬらした包丁で切り目を入れる→残り２０分焼く。