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ワンプレート れんこんつくね(椎茸入り)
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ワンプレート れんこんつくね(椎茸入り)-レシピのメイン写真

ワンプレート れんこんつくね(椎茸入り)

naoking216
naoking216 @cook_40365496

今日は鶏モモ肉でれんこんハンバーグ。鶏なのでつくねに。グリルプレートでそのまま焼きたいので、ステーキ風に。

今日は鶏モモ肉でれんこんハンバーグ。鶏なのでつくねに。グリルプレートでそのまま焼きたいので、ステーキ風に。

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ワンプレート れんこんつくね(椎茸入り)

naoking216
naoking216 @cook_40365496

今日は鶏モモ肉でれんこんハンバーグ。鶏なのでつくねに。グリルプレートでそのまま焼きたいので、ステーキ風に。

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉の挽肉 250g
  • れんこん 250g
  • 椎茸 1個
  • 片栗粉 小さじ2
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ハーブ 3振り
  • マキシマム 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんは5mm大に刻み、椎茸はみじん切りにする。

    • ワンプレート れんこんつくね(椎茸入り)作り方1写真
    • ワンプレート れんこんつくね(椎茸入り)作り方1写真
    • ワンプレート れんこんつくね(椎茸入り)作り方1写真
  2. 2

    マイラップ(またはボウル)に全ての材料を入れ、よくこねる。

    • ワンプレート れんこんつくね(椎茸入り)作り方2写真
    • ワンプレート れんこんつくね(椎茸入り)作り方2写真
  3. 3

    グリルプレートに並べる。

    • ワンプレート れんこんつくね(椎茸入り)作り方3写真
  4. 4

    両面を12〜13分焼く。

    • ワンプレート れんこんつくね(椎茸入り)作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉を入れることで、ふわっとした食感に仕上がります。

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naoking216
naoking216 @cook_40365496
2026/10/31 11:07に公開
単身赴任中のご飯。 日記ですが、よろしくお願いします。困った時は参考にさせて頂いております。家にパナのビストロフルスペック買ったら、アパートでも欲しくなってしまいマイスペックを導入。これからはグリル活用していきたいのでよろしくおねがいします!(^^)v 1人なのでズボラ料理の記録をしていこうと思います。写真は羽田で!
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このレシピのキーワード

つくね ひき肉 片栗粉 しいたけ れんこん 鶏もも肉 ハーブ

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