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里芋のカリカリ団子
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里芋のカリカリ団子-レシピのメイン写真

里芋のカリカリ団子

めーこり
めーこり @cook_40059583

カリカリで、なかは、もっちり!美味しいよ。
このレシピの生い立ち
里芋があまって煮物は子供があまり食べないので、芋もち風にしました

カリカリで、なかは、もっちり!美味しいよ。
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里芋があまって煮物は子供があまり食べないので、芋もち風にしました

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里芋のカリカリ団子

めーこり
めーこり @cook_40059583

カリカリで、なかは、もっちり!美味しいよ。
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里芋があまって煮物は子供があまり食べないので、芋もち風にしました

カリカリで、なかは、もっちり!美味しいよ。
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里芋があまって煮物は子供があまり食べないので、芋もち風にしました

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材料

  • 里芋(写真は、親芋) 10センチくらいのん。
  • 片栗粉 大1〜2
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作り方

  1. 1

    里芋をレンジで5〜8分くらいチンしてマッシュにします

    • 里芋のカリカリ団子作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を加えて少しかたかったら、水をたす。丸に形をつくって片栗粉をまぶす。

    • 里芋のカリカリ団子作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をおおめにいれ、いい色になるまであげ焼きにする。たれは、甘タレでもケチャップでもソースでもおいしいです

    • 里芋のカリカリ団子作り方3写真

コツ・ポイント

水をいれると、しっとりします。

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めーこり
めーこり @cook_40059583
2012/11/13 11:04に公開

このレシピのキーワード

おだんご 里芋 片栗粉 親芋

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