鮭としめじのバタートースター焼き
puyopunyu @puyopunyu
トースターで簡単に！バターの風味と鮭のうま味でしめじがいい味出します。色々なキノコ、野菜で応用できます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に！トースターを使うと早くでき、フライパンやグリルの洗い物もないので、作ってみました。
実は手抜き料理です（笑）
鮭としめじのバタートースター焼き
トースターで簡単に！バターの風味と鮭のうま味でしめじがいい味出します。色々なキノコ、野菜で応用できます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に！トースターを使うと早くでき、フライパンやグリルの洗い物もないので、作ってみました。
実は手抜き料理です（笑）
作り方
- 1
グラタン皿にアルミを敷き、鮭に少々塩をふる。塩鮭の時はそのままで。
- 2
鮭の上にバター（マーガリン）をひとかけ乗せて、まわりにしめじをちりばめる。
- 3
オーブントースターで７分～１０分程度焼く。途中、鮭から油がでてきたら、菜箸でしめじを鮭の油につけるようにすると味がなじむ
- 4
こんがり焼ければ出来上がり。途中鮭をひっくりかえす必要なし。
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コツ・ポイント
エリンギやえのきもよく合います。
醤油をたらりとかければご飯もすすみますよ。
オーブントースターの機種により焼き時間が異なると思うので、様子を見ながら加減してください。
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