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10分簡単☆人参とひじきのゆず胡椒サラダ
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10分簡単☆人参とひじきのゆず胡椒サラダ-レシピのメイン写真

10分簡単☆人参とひじきのゆず胡椒サラダ

小帆ちゃんママ
小帆ちゃんママ @cook_40066897

ゆず胡椒のピリリが癖になってひじきがたくさん食べられます。ゆず胡椒の量を調節することで子供でもパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
2歳の娘にひじきをたくさん食べて欲しくて。以前ひじきと蒸し鶏のサラダが美味しいな、と思っていたのですが今日は時間がなかったのでツナ缶で作りました。ひけを取らない美味しさでした!彩り良く人参を入れて栄養満点です。

ゆず胡椒のピリリが癖になってひじきがたくさん食べられます。ゆず胡椒の量を調節することで子供でもパクパク食べられます。
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10分簡単☆人参とひじきのゆず胡椒サラダ

小帆ちゃんママ
小帆ちゃんママ @cook_40066897

ゆず胡椒のピリリが癖になってひじきがたくさん食べられます。ゆず胡椒の量を調節することで子供でもパクパク食べられます。
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2歳の娘にひじきをたくさん食べて欲しくて。以前ひじきと蒸し鶏のサラダが美味しいな、と思っていたのですが今日は時間がなかったのでツナ缶で作りました。ひけを取らない美味しさでした!彩り良く人参を入れて栄養満点です。

ゆず胡椒のピリリが癖になってひじきがたくさん食べられます。ゆず胡椒の量を調節することで子供でもパクパク食べられます。
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材料

4人分
  • 人参 1/3本
  • 乾燥ひじき 100g
  • ツナ缶 小さいタイプ1個
  • A.醤油 大さじ1/2
  • A.ゆず胡椒 小さじ1
  • A.マヨネーズ 大さじ1
  • A.牛乳または水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は細く千切りにして大さじ1杯(分量外)の水と共に電子レンジで柔らかくする。
    ひじきは軽く水洗いして鍋で5分茹でる。

  2. 2

    Aの材料を溶いておく。

  3. 3

    水を切った1と、ツナ缶をボウルに入れてざっくり混ぜる。

  4. 4

    混ぜたボウルに2で混ぜたドレッシングを入れて更に混ぜる。
    味を見て塩で調節してください。
    できあがりです。

コツ・ポイント

人参を電子レンジで柔らかくする時に少し水を入れておくとしぼんだりしません。
ひじきも人参もしっかり水を切って入れたほうがドレッシングが薄まらずに美味しいです。

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小帆ちゃんママ
小帆ちゃんママ @cook_40066897
2010/02/12 14:27に公開
2007年12月27日に生まれた娘を持つ主婦です。面倒なことは苦手・・・。美味しいもの食べるの大好き!
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ひじき にんじん 牛乳

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