切干大根を水でさっと洗ったらザルにあげておく。人参は千切り・玉ねぎはスライス・しめじは手でさいておく。

鍋にツナ缶と切った野菜を入れて塩をして炒め、しんなりしたところで四つ切りにしたプチトマト・切干大根を入れる。

さっと炒め合わせたら水を入れ煮立たせる。そこへめんつゆを加え10分くらい煮たら出来上がり。