シンプル♪とろける生チョコキャラメル♪
もももチャン @cook_40040325
とろける～ぅ♪コレコレ！
美味し～ぃ♪
簡単に自分作が作れますよ♪
プレゼントにも喜ばれます！
このレシピの生い立ち
生キャラメルがずっと作りたくて！
チョコを入れてもできるかな？？？
そんな気持ちでチャレンジです♪
シンプル♪とろける生チョコキャラメル♪
とろける～ぅ♪コレコレ！
美味し～ぃ♪
簡単に自分作が作れますよ♪
プレゼントにも喜ばれます！
このレシピの生い立ち
生キャラメルがずっと作りたくて！
チョコを入れてもできるかな？？？
そんな気持ちでチャレンジです♪
アプリでひらく作り方
- 1
バットにクックパーを敷いておく！
-
- 2
砂糖と大さじ２の水を中火にかける。木ベラで焦がさないように、のの字を書くように混ぜる。黄色っぽく色付いてきたら弱火にする
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- 3
生クリームをそっと入れる。ハネ防止の為。木べラで優しく混ぜる。
３・４・５分くらい？火の強さでも違いが！強火はＮＧ！ -
- 4
あっという間にキャラメル色になってくる。
-
- 5
火を止め、チョコを入れ混ぜる。
板チョコを使用しました！ -
- 6
チョコは、とろ～り溶け♪
-
- 7
鍋から流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やす。
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- 8
切り分ける！
包丁を温めると、切りやすい。 -
- 9
包んでできあがり！冷蔵庫or冷凍庫に入れ保存♪
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- 10
クックパーで包んでみました♪
-
コツ・ポイント
柔らかめのキャラメルが美味しいです♪
あっという間なので、目を離したらＮＧ！
生クリームを入れたさい、飴のようになるが大丈夫。
慌てずに木ベラでクルクル混ぜ続ける。 強火はＮＧ。
バットにクックパーをセットしてからスタート！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17634883
