超簡単!アボカドのタルタル風♪

はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

ワインにぴったりのアボカドを使った超簡単レシピです♪ぜひぜひお試しあれ!!
このレシピの生い立ち
突然の来客のときでもサッと作れるので、我が家のテッパン料理です!

超簡単!アボカドのタルタル風♪

ワインにぴったりのアボカドを使った超簡単レシピです♪ぜひぜひお試しあれ!!
このレシピの生い立ち
突然の来客のときでもサッと作れるので、我が家のテッパン料理です!

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材料

5~6人分
  1. アボカド 2個
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
  3. えび(塩茹でしたもの) 100gくらい
  4. レモン 少々
  5. ●和風ドレッシング 大さじ3~4
  6. バゲット 1本
  7. ガーリックバター 適宜
  8. ミニトマト(飾り用) 2個

作り方

  1. 1

    アボカドをみじん切りしてレモンをまぶしておく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りして水にさらし、水気をよく切ってアボカドとあわせる。茹でたエビも1センチくらいに切って入れる。

  3. 3

    和風ドレッシングでよくあえる。

  4. 4

    バゲットにガーリックバターを塗り、カリッとするまで焼いておく。

  5. 5

    飾り用のミニトマトを1/4に切って上にちらす。

  6. 6

    ガーリックトーストに乗せていただきます♪

コツ・ポイント

エビを入れなくても、充分おいしいです!ガーリックトーストととても良く合うので、ぜひこの組み合わせで食べてみてくださいね♪

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はれのちくもりママ
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お酒(ワイン・ビール・日本酒)が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪ 
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