ゆるふわシフォンケーキ

miki♪^^
miki♪^^ @cook_40050668

ゆるふわ〜♪
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの型を頂いて嬉しくて何回か焼いて落ち着いたレシピです

ゆるふわシフォンケーキ

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シフォンケーキの型を頂いて嬉しくて何回か焼いて落ち着いたレシピです

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材料

18cmシフォン型
  1. 卵白 4個
  2. ☆グラニュー糖 50g
  3. 卵黄 3個
  4. ★グラニュー糖 15g
  5. ○サラダ油 40g
  6. 牛乳 60g
  7. ○バニラオイル 4〜5滴
  8. 薄力粉 70g

作り方

  1. 1

    ☆をしっとりツヤのあるメレンゲにする ○を合わせて常温にしておく

  2. 2

    ★を泡立て○を少しずつ加え混ぜ薄力粉を振るい入れ混ぜたら☆のメレンゲを1/3ずつ加えふんわり混ぜる オーブン160度

  3. 3

    何も塗らない型に流し表面平らにならしたら160度で35分焼く 焼き上がり逆さまにして冷ます

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりと

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