アプリでひらく作り方
- 1
えんどう豆はさやから出す。パプリカは１cmの角切り
- 2
鍋に湯を沸かし塩を入れ沸騰したらえんどう豆を入れ、好みの硬さになるまで茹で火を止める
- 3
②の鍋にパプリカを入れ、そのまま常温まで冷ます
- 4
常温まで冷めたらザルにあげ水気を切る
- 5
器に入れ、フレンチドレッシングで和えれば完成です
- 6
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- 7
☆フレンチドレッシング
ビネガー（５０ｃｃ）+オイル（１５０ｃｃ）+塩（小さじ1/2）+マスタード（大さじ１）+胡椒 - 8
ボウルにマスタード・塩・胡椒・ビネガーを入れ混ぜ合わせ、オイルを少しずつ加えながら混ぜあわせます
コツ・ポイント
フレンチドレッシングは市販のものでも構いません。
急いで作ったので、豆にシワができてしまいました(T_T)ゆっくり水につけたまま冷ますと、シワにならないそうです
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