CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
初心者大きなプリプリ塩麹エビフライ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
初心者大きなプリプリ塩麹エビフライ-レシピのメイン写真

初心者大きなプリプリ塩麹エビフライ

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

超簡単に身が縮まない方法でエビをプリプリに！絶品プリンプリン！塩麹とエビの甘さに驚きます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
エビは火を入れたら身が小さくなります！どうにか防ぎたく色んな調味料で試したら何と見つけました(⌒▽⌒)

超簡単に身が縮まない方法でエビをプリプリに！絶品プリンプリン！塩麹とエビの甘さに驚きます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
エビは火を入れたら身が小さくなります！どうにか防ぎたく色んな調味料で試したら何と見つけました(⌒▽⌒)

もっと読む

初心者大きなプリプリ塩麹エビフライ

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

超簡単に身が縮まない方法でエビをプリプリに！絶品プリンプリン！塩麹とエビの甘さに驚きます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
エビは火を入れたら身が小さくなります！どうにか防ぎたく色んな調味料で試したら何と見つけました(⌒▽⌒)

超簡単に身が縮まない方法でエビをプリプリに！絶品プリンプリン！塩麹とエビの甘さに驚きます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
エビは火を入れたら身が小さくなります！どうにか防ぎたく色んな調味料で試したら何と見つけました(⌒▽⌒)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • エビ 2匹
  • 塩麹 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ2/1
  • 強力粉 大さじ4
  • つけ卵 1つ
  • パン粉 2／1カップ
  • 揚げ油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    エビの頭と尻尾を残し胴体と足の殻を剥がす

    • 初心者大きなプリプリ塩麹エビフライ作り方1写真
  2. 2

    塩麹大さじ1にベーキングパウダー小さじ2/1を混ぜ合わせる

    • 初心者大きなプリプリ塩麹エビフライ作り方2写真
  3. 3

    エビを絶対に混ぜて冷蔵庫に二時間以上寝かす

    • 初心者大きなプリプリ塩麹エビフライ作り方3写真
  4. 4

    強力粉、つけ卵、パン粉を着ける

    • 初心者大きなプリプリ塩麹エビフライ作り方4写真
  5. 5

    揚げ油を熱しパン粉入れて直ぐに浮き上がるとエビをカラッと揚げる

    • 初心者大きなプリプリ塩麹エビフライ作り方5写真
  6. 6

    バッドにクッキングペッパーをしき上げる

    • 初心者大きなプリプリ塩麹エビフライ作り方6写真

コツ・ポイント

エビプリに驚きました（≧∇≦）うますぎます！パン粉づけは強力粉なら揚げた時に周りのパン粉が剥がれにくくつけやすくなります！小麦粉でもOK!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2012/11/30 08:53に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
もっと読む

このレシピのキーワード

エビフライ エビ こうじ 強力粉 卵

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ずぼら即席おしんこ
  2. 雲丹クリームフィットチーネ
  3. ネギトロメンマ
  4. 鯖缶で野菜たっぷりぎゅうぎゅう焼き
  5. 豚こまとチンゲンサイのトロトロ中華スープ
  1. 柔らかい！豚ヒレ肉のさっぱり照り焼き
  2. ＊コツあり＊お店で大人気のポテトサラダ✾
  3. うちの♡照り焼きチキン
  4. めちゃウマ❤はんぺんで海老カツ
  5. お弁当にも◎簡単染み染みピリ辛こんにゃく
  1. キャベツと若芽の酢の物
  2. 野菜とアジと豚肉絶品出汁醤油麹煮付け
  3. 火を入れて身が縮まないエビ処理方法
  4. ラフランス♥マヨトースト
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635130
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close