水菜のシンプルなサラダ

芋けんぴ大好き
芋けんぴ大好き @cook_40067353

キッチンばさみを使えば包丁まな板も要りません♪
このレシピの生い立ち
食材店で見つけたベーコンフレーバービッツというものを使うために。ドレッシング売場とかに売ってます。本物のカリカリベーコンの方がもちろん良いですが、少量のためにフライパンをギトギトにするの嫌だったので。

水菜のシンプルなサラダ

キッチンばさみを使えば包丁まな板も要りません♪
このレシピの生い立ち
食材店で見つけたベーコンフレーバービッツというものを使うために。ドレッシング売場とかに売ってます。本物のカリカリベーコンの方がもちろん良いですが、少量のためにフライパンをギトギトにするの嫌だったので。

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材料

二人分
  1. 水菜 3分の2袋ほど
  2. ベーコンフレーバービッツ 大さじ1ほど
  3. EVオリーブオイル 大さじ1ほど
  4. 粗びきブラックペッパー 小さじ半分ほど
  5. 少々

作り方

  1. 1

    水菜を3センチくらいの長さに切って、洗って水気をしっかりきります。

  2. 2

    水菜をお皿に盛り、オリーブオイル、ベーコンフレーバービッツ、粗びきブラックペッパー、塩を回しかけて出来上がり!

  3. 3

    大きめのお皿に盛って食卓でザックリ混ぜながら頂きます。

コツ・ポイント

オリーブオイルの味に左右されるので、必ずエクストラバージンオイルで、香りの良い物で。モッツァレラチーズやミニトマトを一緒に入れるとさらに豪華です♪

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