黄金うどんめし ほんのりカレー風味
KAGERUTO @cook_40067356
マルちゃんの「黒い豚カレー」を使ったアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
全日本育麺メニューコンテストに応募するために作ってみました。
黄金うどんめし ほんのりカレー風味
マルちゃんの「黒い豚カレー」を使ったアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
全日本育麺メニューコンテストに応募するために作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
「黒い豚カレー」の麺を取り出し、粉々にします
- 2
材料の下ごしらえです。
野菜とウインナーはすべてみじん切りにします -
- 3
ご飯はあたため卵を絡めておきます（黄金チャーハンの極意）
- 4
粉々に砕いた「黒い豚カレー」の麺をカップに戻し、お湯をいれ３分待ちます。３分経ったらお湯を捨て水切りしておきます
- 5
油をひいらフライパンににんにくを入れいためます
- 6
にんにくに火が通ったら野菜とウインナーを入れて炒めます。ある程度火が通ってきたら、（Ａ）を入れ
味を付けをしておきます - 7
”強火”にして卵を絡めたご飯を入れます。パラパラになるまで時間をかけずに手早く炒めます
- 8
パラパラチャーハンができたら、「黒い豚カレー」の麺をいれて更に炒めます
- 9
麺とご飯が絡んだら、最後に（Ｂ）豚カレーのスープを入れて完成です
コツ・ポイント
カレーピラフのようで美味しいです！
今回は「黒い豚カレー」の麺をお湯で戻しましたが、戻さずに入れたらバリバリとした食感が楽しめたかもしれません。次回、挑戦します！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635254
