鶏肉と長ネギ☆昆布茶ぽん酢炒め
ペニーダ @cook_40050917
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今夜はどうしよう…って時に
昆布茶とぽん酢で簡単main menu
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので。
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- 1
鶏もも肉は軽く塩コショウ、長ネギは厚めの斜め切り、しめじは石づきを切り落とし一口大にほぐす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
- 3
2へ長ネギ、しめじを加え炒め合わせたら、酒と昆布茶をふり入れサッと炒める。
-
- 4
最後にぽん酢を回しかけ炒め合わせ、馴染んだら完成。
- 5
お好みで刻み海苔を散らして召し上がれ。
…わたしは少々のせ過ぎましたが。
コツ・ポイント
野菜の水分で水浸しにならないように、サッサと炒め合わせること。
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