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簡単☆ナスときのこの昆布茶炒め☆
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簡単☆ナスときのこの昆布茶炒め☆-レシピのメイン写真

簡単☆ナスときのこの昆布茶炒め☆

ティア0520
ティア0520 @cook_40131833

味付けは昆布茶だけ♪簡単な常備菜です♪
夏場はナスやピーマンが安いので大活躍です♪
このレシピの生い立ち
ナスがいっぱいあったので、常備菜を作りました♪

味付けは昆布茶だけ♪簡単な常備菜です♪
夏場はナスやピーマンが安いので大活躍です♪
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ナスがいっぱいあったので、常備菜を作りました♪

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簡単☆ナスときのこの昆布茶炒め☆

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ティア0520 @cook_40131833

味付けは昆布茶だけ♪簡単な常備菜です♪
夏場はナスやピーマンが安いので大活躍です♪
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ナスがいっぱいあったので、常備菜を作りました♪

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夏場はナスやピーマンが安いので大活躍です♪
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材料

  • ナス 1本
  • ピーマン 1個
  • 舞茸 1/2袋
  • しめじ 1/2袋
  • エリンギ 1本
  • 油 大さじ1
  • 昆布茶 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナス、ピーマンは乱切り、きのこ類は食べやすい大きさに切ります♪

    • 簡単☆ナスときのこの昆布茶炒め☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油大さじ1位を入れて、先にナスを炒めます♪

    ナスに油を吸わせます♪

    • 簡単☆ナスときのこの昆布茶炒め☆作り方2写真
  3. 3

    ナスに油を吸わせたら、きのこ類とピーマンを入れて、サッと炒めます♪

    • 簡単☆ナスときのこの昆布茶炒め☆作り方3写真
  4. 4

    全体的に昆布茶小さじ1を振りかけて、サッと混ぜたら蓋をして蒸し焼きにします♪
    中火の弱で5分～7分位♪

    • 簡単☆ナスときのこの昆布茶炒め☆作り方4写真
  5. 5

    蓋をあけて、ナスときのこ類がしんなりしてたら、中火の強にして、水分を飛ばす様にサッと炒めます♪

    • 簡単☆ナスときのこの昆布茶炒め☆作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成です♪

    • 簡単☆ナスときのこの昆布茶炒め☆作り方6写真

コツ・ポイント

ナスは油と相性がいいので、先にナスに油を吸わせて下さい♪トロトロになりやすくて美味しくなります♪

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ティア0520
ティア0520 @cook_40131833
2017/07/22 16:57に公開
手抜きで簡単な料理を作るのが好きな☆Mダックス(ティア16歳)の飼い主です(^o^)／~~
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このレシピのキーワード

こぶ茶 炒めもの なす シメジ エリンギ ピーマン まいたけ

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