簡単☆ナスときのこの昆布茶炒め☆
ティア0520 @cook_40131833
味付けは昆布茶だけ♪簡単な常備菜です♪
夏場はナスやピーマンが安いので大活躍です♪
このレシピの生い立ち
ナスがいっぱいあったので、常備菜を作りました♪
簡単☆ナスときのこの昆布茶炒め☆
味付けは昆布茶だけ♪簡単な常備菜です♪
夏場はナスやピーマンが安いので大活躍です♪
このレシピの生い立ち
ナスがいっぱいあったので、常備菜を作りました♪
作り方
- 1
ナス、ピーマンは乱切り、きのこ類は食べやすい大きさに切ります♪
-
- 2
フライパンに油大さじ1位を入れて、先にナスを炒めます♪
ナスに油を吸わせます♪
-
- 3
ナスに油を吸わせたら、きのこ類とピーマンを入れて、サッと炒めます♪
-
- 4
全体的に昆布茶小さじ1を振りかけて、サッと混ぜたら蓋をして蒸し焼きにします♪
中火の弱で5分～7分位♪ -
- 5
蓋をあけて、ナスときのこ類がしんなりしてたら、中火の強にして、水分を飛ばす様にサッと炒めます♪
-
- 6
盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
ナスは油と相性がいいので、先にナスに油を吸わせて下さい♪トロトロになりやすくて美味しくなります♪
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