鶏と長ネギの昆布茶柚子胡椒炒め
昆布茶のうまみと柚子胡椒のぴりりがおいしいです♪鶏とねぎの組み合わせはぴったり♪
このレシピの生い立ち
長ネギ救済。
作り方
- 1
鶏肉は一センチ幅くらいに切り、塩コショウを軽く振り、酒をまぶし、片栗粉をもみこむ。
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- 2
長ネギはななめ切りにする。
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- 3
●を合わせておく。
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- 4
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったら、ネギを投入。
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- 5
ねぎはあっという間に火が通るので、30秒ほど炒めたら●を入れてよく混ぜる。
- 6
出来上がり。
コツ・ポイント
昆布茶も柚子胡椒もそれぞれのメーカーで塩分が違うので味見して合わせ調味料作ってください。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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