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鶏と長ネギの昆布茶柚子胡椒炒め
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鶏と長ネギの昆布茶柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

鶏と長ネギの昆布茶柚子胡椒炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

昆布茶のうまみと柚子胡椒のぴりりがおいしいです♪鶏とねぎの組み合わせはぴったり♪
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長ネギ救済。

昆布茶のうまみと柚子胡椒のぴりりがおいしいです♪鶏とねぎの組み合わせはぴったり♪
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鶏と長ネギの昆布茶柚子胡椒炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

昆布茶のうまみと柚子胡椒のぴりりがおいしいです♪鶏とねぎの組み合わせはぴったり♪
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材料

  • 鶏肉（ももでも胸でも） 150g
  • 　塩胡椒 少々
  • 　酒 小さじ2
  • 　片栗粉 小さじ2
  • 長ネギ 1本
  • ●酒 大さじ1
  • ●昆布茶 小さじ1
  • ●柚子胡椒 小さじ1/4〜1/2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一センチ幅くらいに切り、塩コショウを軽く振り、酒をまぶし、片栗粉をもみこむ。

    • 鶏と長ネギの昆布茶柚子胡椒炒め作り方1写真
  2. 2

    長ネギはななめ切りにする。

    • 鶏と長ネギの昆布茶柚子胡椒炒め作り方2写真
  3. 3

    ●を合わせておく。

    • 鶏と長ネギの昆布茶柚子胡椒炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったら、ネギを投入。

    • 鶏と長ネギの昆布茶柚子胡椒炒め作り方4写真
  5. 5

    ねぎはあっという間に火が通るので、30秒ほど炒めたら●を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    出来上がり。

コツ・ポイント

昆布茶も柚子胡椒もそれぞれのメーカーで塩分が違うので味見して合わせ調味料作ってください。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2020/10/01 19:33に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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このレシピのキーワード

こぶ茶 炒めもの 鶏肉 片栗粉 もも 酒 鶏胸肉 長ネギ

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