甘いおかず☆ほうれん草とキノコのごま和え
りすのお母さん @cook_40050136
ほうれん草のおひたし、ほうれん草のごま和え…代わり映えのしないしょうゆ味に打開策！?
このレシピの生い立ち
ほうれん草の和え物っていったらしょうゆが出動！ 付け合わせによく使うけど、具材は変えても「いつも一緒」感が抜けない…(涙) 以前購入したピーナッツ和えの素が甘くておいしかったので、思い出しながら作ってみました☆
甘いおかず☆ほうれん草とキノコのごま和え
ほうれん草のおひたし、ほうれん草のごま和え…代わり映えのしないしょうゆ味に打開策！?
このレシピの生い立ち
ほうれん草の和え物っていったらしょうゆが出動！ 付け合わせによく使うけど、具材は変えても「いつも一緒」感が抜けない…(涙) 以前購入したピーナッツ和えの素が甘くておいしかったので、思い出しながら作ってみました☆
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かして、ほうれん草は1分弱・きのこは20秒程ゆでます。
- 2
すりごまと砂糖・塩をボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 3
[2]のボウルに水気を切ったほうれん草ときのこを入れて和えます。
コツ・ポイント
ほうれん草は少し水分が残っているとすりごまと合わせやすいと思います。 ほうれん草ときのこの量に合わせて、すりごま・砂糖・塩の量は加減して下さい。 我が家はきび砂糖使用ですので、上白糖の場合は加減が必要かと思います。
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