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村上食堂●森のあったか麺入りシチュー
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村上食堂●森のあったか麺入りシチュー-レシピのメイン写真

村上食堂●森のあったか麺入りシチュー

leeeel
leeeel @cook_40051019

カラダ喜ぶ♪あったか麺入りシチュー
(村上春樹『世界の終りとハードボイルドワンダーランド』より)
このレシピの生い立ち
村上春樹の小説の楽しみのひとつは、おいしそうな料理!読んでいると、作らずにはいられません。

野菜たっぷり!ノンオイル!豆乳使用でさらにカラダに優しい!麺入りシチュー☆
なんだかほっとする味vv
お好きな具材で、あったまってください♪

カラダ喜ぶ♪あったか麺入りシチュー
(村上春樹『世界の終りとハードボイルドワンダーランド』より)
このレシピの生い立ち
村上春樹の小説の楽しみのひとつは、おいしそうな料理!読んでいると、作らずにはいられません。

野菜たっぷり!ノンオイル!豆乳使用でさらにカラダに優しい!麺入りシチュー☆
なんだかほっとする味vv
お好きな具材で、あったまってください♪

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村上食堂●森のあったか麺入りシチュー

leeeel
leeeel @cook_40051019

カラダ喜ぶ♪あったか麺入りシチュー
(村上春樹『世界の終りとハードボイルドワンダーランド』より)
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村上春樹の小説の楽しみのひとつは、おいしそうな料理!読んでいると、作らずにはいられません。

野菜たっぷり!ノンオイル!豆乳使用でさらにカラダに優しい!麺入りシチュー☆
なんだかほっとする味vv
お好きな具材で、あったまってください♪

カラダ喜ぶ♪あったか麺入りシチュー
(村上春樹『世界の終りとハードボイルドワンダーランド』より)
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村上春樹の小説の楽しみのひとつは、おいしそうな料理!読んでいると、作らずにはいられません。

野菜たっぷり!ノンオイル!豆乳使用でさらにカラダに優しい!麺入りシチュー☆
なんだかほっとする味vv
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材料

2人前
  • パスタ 100g
  • ブロッコリー 1/2房
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 1個
  • マッシュルーム缶 適量
  • 水 400cc
  • 豆乳or牛乳 400cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩・コショウ 少々
  • 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ適当な大きさにカット。パスタはアルデンテに茹で、湯切りする。

  2. 2

    鍋に水300ccを入れ野菜を煮込む→柔らかくなったら火を弱め、豆乳300cc、パスタを入れてなじませる。

  3. 3

    塩・コショウで味を調え、仕上げに粉チーズを入れて、軽くかきまぜたら完成☆

  4. 4

    村上春樹『世界の終りとハードボイルドワンダーランド』より。
    寒い冬の森で作業励む主人公の体を芯から温めてくれた恩人食☆

    • 村上食堂●森のあったか麺入りシチュー作り方4写真

コツ・ポイント

・牛乳よりも豆乳を使ったほうが、クリーミー&コクUP!
・豆乳を使用する際には、煮立てすぎないよう注意。
・水溶き片栗粉でとろみをつけてもOK。

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leeeel
leeeel @cook_40051019
2012/11/09 03:08に公開

このレシピのキーワード

シチュー 缶詰 豆乳 パスタ にんじん じゃがいも ブロッコリー マッシュルーム 牛乳 玉ねぎ

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