ごぼうはささがきにして水にさらします。

人参もささがきに。

豚バラ肉は２センチくらいに切ります。

フライパンにサラダ油を熱して豚肉、ごぼう、人参を強火で炒めます。

水気を飛ばしながら煮詰まったら白ごまを入れて出来上がりです。