グルテンフリー！大豆粉メープルクッキー
おおたわ歩美 @cook_40034851
大豆粉を使った簡単マクロビクッキーです！
このレシピの生い立ち
低糖質の大豆粉でヘルシースイーツを作りたくて考えました。
グルテンフリー！大豆粉メープルクッキー
大豆粉を使った簡単マクロビクッキーです！
このレシピの生い立ち
低糖質の大豆粉でヘルシースイーツを作りたくて考えました。
作り方
- 1
大豆粉と塩をボウルに入れ、泡だて器で混ぜてダマをなくす。
- 2
油を加え、手でこすり合わせるように混ぜる。
-
- 3
メープルシロップを加え、更に手で混ぜる。（まとまっていない状態でOK）
-
- 4
豆乳を加えて混ぜる。（手で形を作れるくらいにしっとり）
- 5
直径約3ｾﾝﾁ、厚さ約7ﾐﾘの丸型に手で成型する。（指でギュッと押さえる感じで）
-
- 6
170度で余熱したオーブンで15分焼いたらできあがり。（底がこんがり焼けているのが目安）
コツ・ポイント
成型しにくい場合は、豆乳を少し足します。
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