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韓国家庭のピリ辛もやしご飯
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韓国家庭のピリ辛もやしご飯-レシピのメイン写真

韓国家庭のピリ辛もやしご飯

CookLori
CookLori @cook_40050976

本場韓国の味を日本の食卓で☆
このレシピの生い立ち
韓国の家庭で作られる簡単もやしご飯を日本でも再現してみました!

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韓国家庭のピリ辛もやしご飯

CookLori
CookLori @cook_40050976

本場韓国の味を日本の食卓で☆
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材料

2人分
  • 豆もやし(普通のもやしも可) 2つかみ
  • 豚粗挽き肉 150g
  • 米 1合
  • 水 炊飯器指定分量の8割
  • 塩 適宜
  • 黒胡椒 適宜
  • 《タレ》
  • 粉唐辛子 大さじ1
  • 白炒りごま 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、目盛りの8割のところまで水を入れる

    • 韓国家庭のピリ辛もやしご飯作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩と黒胡椒で下味をつける

    • 韓国家庭のピリ辛もやしご飯作り方2写真
  3. 3

    1の中に2をまんべんなくいれる

    • 韓国家庭のピリ辛もやしご飯作り方3写真
  4. 4

    もやしを洗い水切りしてから、3に入れ(写真は普通のもやし)、炊飯

    • 韓国家庭のピリ辛もやしご飯作り方4写真
  5. 5

    粉唐辛子、白炒りごま、醤油を混ぜてタレを作る

    • 韓国家庭のピリ辛もやしご飯作り方5写真
  6. 6

    炊き上がった4に5をかけて食べる
    ※万能ねぎを小口切りにし、ふりかけても美味しいです

    • 韓国家庭のピリ辛もやしご飯作り方6写真

コツ・ポイント

日本の一般家庭の為に普通のもやしにしましたが、豆もやしの方がシャキシャキしてオススメ!
もやしから水分が出るので、ご飯を炊く時に水は必ず少し減らして下さい。タレも辛いので、お好みで唐辛子の量を調整を☆
※タレは焼肉のタレでも良いと思います☆

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CookLori
CookLori @cook_40050976
2012/11/12 22:42に公開
愛する旦那様や子どもたち、そして大好きな人たちの「美味しい❤」がただただ聞きたくて、日々簡単にできるオリジナルレシピを考えています♪ご飯を食べている時はみんな笑顔。そんな笑顔がLoriの元気の源です♪食とは無関係の外資系企業でバリバリ働いている二児の母。忙しい人にもお勧めの簡単レシピをお試しください!
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このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 ひき肉 もやし まめもやし 米

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