冬と言ったらやはり野沢菜漬！
本漬けにはまだ早いこの時期、時漬けで一足早く野沢菜を味わっちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
テレビを見ていたら、時漬けを作っていてとても美味しそうだったので、作り方を調べてみました。色々な作り方から、我が家流のやり方にアレンジしてたどり着いたレシピです。