前日のひじき煮→ポテトサラダ!

こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565

前日のひじき煮が少々残ったのでジャガイモと和えてポテトサラダにリメイクしてみました
このレシピの生い立ち
最近は、リメイクでおかずの品数増やしています!冷蔵庫の食材お掃除に役立っています。。

これは手抜きではありません~

賢く料理をしていま~す。。

前日のひじき煮→ポテトサラダ!

前日のひじき煮が少々残ったのでジャガイモと和えてポテトサラダにリメイクしてみました
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最近は、リメイクでおかずの品数増やしています!冷蔵庫の食材お掃除に役立っています。。

これは手抜きではありません~

賢く料理をしていま~す。。

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材料

  1. 残ったひじき スープ用スプーン2杯分
  2. ジャガイモ  1個
  3. 少々
  4. マヨネーズ 大さじ1~1・1/2
  5. *残ったひじき煮→さつま揚げを多めに残しておきました

作り方

  1. 1

    ジャガイモを柔らかく煮てください→粉ふきイモ状態にして水分を飛ばしてください→ざっくりとつぶしてください

  2. 2

    残ったひじきは電子レンジで約1分加熱します。

  3. 3

    ①、②、マヨネーズ、塩を混ぜ合わせて出来上がり。簡単でしょ(^^)\

コツ・ポイント

コツは無いですよ。誰にでもできる簡単節約レシピでした~~

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